III Festival de Cerveceros Artesanales de Colombia
El pasado 22 de Octubre, fanáticos de la cerveza se dieron cita en el III Festival de Cerveceros Artesanales de Colombia, 28 Cerveceras y 50 diferentes estilos de cerveza en un solo lugar.
El movimiento de las cervecerías artesanales comenzó en la década de 1970 en el Reino Unido y posteriormente se extendió a otros países. A medida que el movimiento creció, algunas cervecerías expandieron su producción y distribución, y el nombre de cervecería artesanal pasó a ser reemplazado por el término más amplio de producción artesanal. Un brewpub (término en inglés que también puede ser traducido como microcervecería), se refiere más específicamente a un restaurante o pub que produce su propia cerveza para ser vendida dentro de sus instalaciones.
Tomarte unas ‘polas’ es una actividad común y aunque no creas, es de mucha tradición en nuestro país. Antes que la industria cervecera se posicionara en Colombia, muchas regiones colombianas tenían sus cervezas artesanales.
Pero viendo la asistencia al festival, tal parece que se está retomando esa tradición, hoy en día Colombia ofrece todo un mercado de cervezas artesanales para todos los gustos. Pero sobre todo para disfrutar de una buena cerveza, porque al final las de siempre, que encuentras en cualquier tienda, tienen diferencias muy mínimas de sabor, y ¿las artesanales? ¡bueno, las artesanales son otro cuento!
Los ejemplos más claros son Bogotá Beer Company, y 3 Cordilleras quienes no solo apoyaron fuertemente este festival, si no que son también unos maestros creando cervezas que mezclan entre sus ingredientes cáscaras de naranja, miel de abejas, avena y claro de cebada, entre otros.
Imagen FanPage BBC
Imagen FanPage 3 Cordilleras
El Festival contó con 28 de las mejores Cerveceras Artesanales del país, cautivando así a los asistentes no solo con 50 diferentes estilos de cerveza, si no también con sus atractivas botellas, además de la variedad de sabores, juego de colores y sus curiosos nombres.
A medida que transcurría el festival, fue aumentando de manera importante la cantidad de público asistente, no solo demostrando así que la cultura cervecera artesanal está pisando fuerte, si no convirtiéndose también en un reto para sus organizadores y participantes para lo que viene en la IV edición del Festival el próximo año.
Es por eso queremos unirnos a esta causa, apoyando así la industria cervecera artesanal, no sin antes felicitar a las Cervecerías expositoras y a la organización del evento, que gracias a un excelente trabajo en conjunto lograron culminar con gran éxito una edición más del festival. Y a DisPro (Dispensadores Profesionales) que brindó todo el montaje y el acompañamiento técnico del festival con todo el sistema de dispensación que los cerveceros utilizaron en el evento. Te invitamos a que visites, apoyes y disfrutes de estas marcas artesanales, que acompañadas de un buen “parche” y una buena música, crean un plan ideal para pasar un rato agradable probando sabores nuevos. Porque esta cultura artesanal no se trata de “pegarsela” sino de compartir de una manera responsable y diferente la pasión con la que estos valientes cerveceros quieren marcar diferencia entre las tantas cervezas del país.
Mención de honor: Mela´s Craft Beer con su cerveza Jack Pumpkin estilo Pumking AleTercer lugar: Bárbaros Brewing Co con su cerveza Feroz estilo Imperial StoutSegundo lugar: Casa Cervecera Chelarte con su cerveza Violeta estilo American Pale AlePrimer lugar: Cervecería Viteri con su cerveza de estilo Weissbier
- Montaje de Saudek 50 de dos líneas para evento de la cervecería por dos días por Dispro
- Entrada al evento de Master Beer
- 120 Botellas EL 16452 de Discórdoba y Cristal
- Un bulto de malta Pale por Distrines
- Un bulto de Malta Carafa Special III, 5 Kg de lúpulo Chinook y 500 g de levadura Safbrew por Molina/Universal de Bebidas
- Un bulto de malta Briess Brewers por Club Amigos Cerveceros, y
- 2 análisis fisicoquímicos y 2 microbiológicos por Nulab
“Unidos Venceremos, Divididos Caeremos”
Si eres amante de la cerveza artesanal, y te gustan este tipo de eventos, NO te puedes perder la próxima edición de este festival que cada año crece con más fuerza. Entonces, que tal unas “polas” artesanales para tu próximo plan… Cuéntanos cual fue tu cerveza favorita del Festival, recomiendala a tus amigos y diles Toma Lo Tuyo.
¡LARGA VIDA AL FESTIVAL DE CERVECEROS ARTESANALES DE COLOMBIA!
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Marco Diaz
@mdiaz_cineytv
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Fotografías: Darío Sarmiento – Yeison Arevalo.
Community Manager: Nataly Camargo
